Itaca Ristorante (Menu)

Via Pastrengo 5, Alessandria
+39 0131 171 1050

Antipasti
Filetto di manzo, warishita e lattuga romana
20
Gambero rosso, ananas, yuzu e coriandolo
18
Crudo di pesce, anguria, rabarbaro e platano
20
Melanzane, pomodoro, mozzarella e basilico
17
Primi
Tajarin, carne cruda e robiola
17
Risotto al limone, scampi ed erba cipollina
20
Tortelli di seppie in brodo e patate
18
Linguine al peperone, acciughe del cantabrico e olive
18
Secondi
Quaglia, salsa alla diavola, scarola e cipollotto
18
Pesce secondo mercato, zucchine, aglio nero e fumetto allo zafferano
22
Coscia d’anatra, drupa ed erbe amare
17
Controfiletto di vitello, terrina di rapa rossa e la sua salsa
20
Dessert
Delizia al limone
10
Crostatina alla fragola, limone e prosecco
10
Ricoperto al pistacchio, caramello salato e passion fruit
10
Il peccato originale
10
Menu degustazione
Menu degustazione a mano libera dello chef
60
Con abbinamento a tre calici del piemonte
15
Con abbinamento a tre calici grandi vini
35

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